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Muffins de Noel orange & cannelle


Ingrédients :
Pour 10 à 12 Muffins :
- 150g de beurre
 -  110g de sucre en poudre
- 150g de farine
 -  160g de lait
-  2 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- Zestes d'orange 
- 1 cuillère à café de cannelle



Préparation :
 

- Faire fondre le beurre à feu doux.
- Battre les oeufs en omelette.
- Dans un saladier mélanger la farine, le sucre, la levure, faire un puit y verser le beurre fondu, les oeufs battus, remuez vivement en incorporant la farine & terminer en ajoutant le zeste d'orange & la cuillère de cannelle. 
- Verser la préparation dans vos moules à muffins.
- Faire cuire environ 35 minutes à 180 degrés.

Pour plus de gourmandise durant les fêtes, une petite chantilly maison pour décorer vos muffins pour davantage de douceur !

Cette recette vous est proposé par Melvina Poisson, diététicienne nutritionniste à Agen.