Tartines de Chèvre frais, Radis, Grenade & Noix de Pécan.

Ingrédients :

Pour 2 tartines :
- 2 tranches de pain nordique
- 6 radis
- 1 grenade
- 1 oignon nouveau
- Mousse de chèvre
- Noix de pécan
- Sel & Poivre

Préparation :
 

- Ouvrir la grenade & récupérez une poignée de graines.
- Lavez & coupez les radis en fines lamelles.
- Émincez le vert de l'oignon nouveau.
- Toastez légèrement vos deux tranches de pain.
- Puis, tartinez avec le fromage.
- Salez & poivrez.
- Parsemez avec les radis, la grenade et l'oignon.
- Terminez en disposant quelques noix de pécan.

Déguster aussitôt accompagné d'une salade pour un plat complet & équilibré.

La grenade est l'un des fruits ayant le plus de propriétés antioxydantes.
Sa consommation permet de diminuer le taux de mauvais cholestérol dans le sang, la pression artérielle ainsi que de prévenir les maladies cardiovasculaires.
Elle posséde aussi un effet anti-cancérigène.
De plus, elle permet de réduire le risque d'apparition de maladies osseuses dégénératives, comme l'arthrite ou l'ostéoporose.



Cette recette vous est proposée par Melvina Poisson, diététicienne nutritionniste à Agen.