Tarte Rustique aux Pommes.

Ingrédients :
Pour la Pâte à Tarte :
- 250g de farine
- 1 blanc d'oeuf
- 1 cuillère à soupe d'huile
-10 cl d'eau
- 25g de sucre
Pour l'Appareil à Tarte :
- 6 Pommes rouges
-2 sachets de sucre vanillé
- Beurre & Noisettes concasées.

Préparation :
 

Pour la Pâte à Tarte : 
- Dans un saladier, faire un puit avec la farine, puis verser l'eau, l'oeuf & l'huile d'olive.
- Mélangez doucement à la fourchette en incorporant la farine.
- Puis, pétrissez jusqu'à obtenir une boule de pâte bien homogène.
- Etalez la pâte dans un moule à tarte, soit préalablement huilé, soit tapissé d'un papier cuisson.

Pour l'Appareil à Tarte : 
- Lavez & coupez les pommes en tranches fines.
- Les disposer les plus sérées possibles sur votre pâte à tarte, saupoudrer de sucre vanillé, ajoutez des tous petits morceaux de beurre ainis que des noisettes concassées.
- Au four, 25 à 30 minutes selon votre four.

Une recette davantage gourmande, le plaisir gustatif fait parti d'un Réequilibrage Alimentaire réussi.
Ne vous privez pas, mangez de tout en pleine conscience.

Cette recette vous est proposée par Melvina Poisson, diététicienne nutritionniste à Agen.